ほっぺまで、あんこ🐟

海の男、峯田ですw

自分の住んでるまち小田原は漁港も近くにあり、魚の美味しいところです。

家の近くの小さなスーパーには魚がたくさん置いてあります。

日ごとに魚も変わり、

マンボウの刺身が置いてることもあったり。

もちろん買ってみましたよ、味はうーんって感じw

肝醤油なのは美味しかったですけどね。

魚の身自体はぼんやりした味で。。。

料理男子としては魚ももちろん捌きますよ。

この前は黒鯛を一匹 「 姿 」 で買ってきて

2枚に下ろして、骨のない方はカルパッチョにして

骨のついてる方は塩焼きにしてみました。

とっても美味しかったです。

黒鯛も普通の赤い鯛と味は変わらないです。

しかもリーズナブルに買えるので、お買い得。

ワンコインで鯛のフルコースが食べれちゃいました。

最後はもちろん、

塩焼きした身をご飯の上にかけ

残った骨で取った出し汁をかけて

鯛のダシ茶漬けです!!

余すところなく、ごちそうさまでした🙏

一尾で買うとほっぺまで食べれて🤗

峯田 優介

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