ほっぺまで、あんこ🐟
海の男、峯田ですw
自分の住んでるまち小田原は漁港も近くにあり、魚の美味しいところです。
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家の近くの小さなスーパーには魚がたくさん置いてあります。
日ごとに魚も変わり、
マンボウの刺身が置いてることもあったり。
もちろん買ってみましたよ、味はうーんって感じw
肝醤油なのは美味しかったですけどね。
魚の身自体はぼんやりした味で。。。
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料理男子としては魚ももちろん捌きますよ。
この前は黒鯛を一匹 「 姿 」 で買ってきて
2枚に下ろして、骨のない方はカルパッチョにして
骨のついてる方は塩焼きにしてみました。
とっても美味しかったです。
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黒鯛も普通の赤い鯛と味は変わらないです。
しかもリーズナブルに買えるので、お買い得。
ワンコインで鯛のフルコースが食べれちゃいました。
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最後はもちろん、
塩焼きした身をご飯の上にかけ
残った骨で取った出し汁をかけて
鯛のダシ茶漬けです！！
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余すところなく、ごちそうさまでした🙏
一尾で買うとほっぺまで食べれて🤗
峯田 優介
